HBS est une société basée sur les principes fondamentaux de l’économie solidaire.
Notre objectif : développer des activités génératrices de revenus et l'optimiser les compétences, en France et sur des territoires économiquement fragiles.
La récolte du safran est effectuée essentiellement par les femmes. L’un de nos objectifs est le développement de coopératives agricoles de safran et d’autres épices, ainsi que le développement d’ateliers artisanaux autonomes.
MAISON SAFRAN est aussi un lieu alliant restauration , et mise en valeur de pièces artisanales liées à l’art de la table et de la maison. Ces créations, issues des savoir-faire des territoires ciblés par l’association, racontent l’histoire et la richesse culturelle de leurs origines.
En partenariat avec des organismes de formation spécialisés dans la restauration et l’artisanat, et parrainé par des chefs qui contribueront à l’élaboration de la carte, MAISON SAFRAN sera un lieu unique et précieux de transmission et de partage interculturels.
Soutenir et participer au lancement de MAISON SAFRAN, c’est créer des opportunités d'emplois, préserver des savoir-faire, partager nos richesses.